لێکۆڵینەوەیەکی نوێی پزیشکیی ئاشکرایکرد، بەڵگەی بەهێز هەیە کە شیرەمەنییەکان مەترسیی تووشبوون بە نەخۆشیی شێرپەنجەی کۆڵۆن و ڕیخۆڵە کەمدەکەنەوە، دەشڵێت: شیر و بەرهەمەکانی سپیایی لە پاڵ ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە ڕیشاڵەکان و کالیسیۆم، ڕۆڵێکی گەورەیان هەیە لەڕێگریکردن لە تووشبوون بەو جۆرە شێرپەنجەیە.
توێژینەوەکە لەلایەن سندوقی جیهانیی توێژینەوەی شێرپەنجە و پەیمانگای ئەمریکی بۆ توێژینەوەی شێرپەنجە ئەنجامدراوە، پێداچونەوەی بە داتاکانی 15 توێژینەوەی پێشوو بەستووە کە داتای 22 هەزار کەسی لەخۆگرتوە.
ئەنجامی لێکۆڵینەوەکە دەریخستوە، پەیوەندییەکی پێچەوانە لەنێوان خواردنی پەنیر و مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجەی کۆلۆن و ڕیخۆڵەدا هەیە، هەروەها ئەو کەسانەی زۆرجار پەنیر دەخۆن مەترسی تووشبوونیان بەمجۆرە گرێیە بەڕێژەی 29% کەمترە.
لە توێژینەوەکەدا دەرکەوتوە، خواردنی 50 گرام پەنیر لە ڕۆژێکدا، یان 200 گرام بەرهەمی شیر (ماست) پەیوەندی بە کەمبوونەوەی مەترسی تووشبوون بە شێرپەنجەی کۆڵۆن و ڕیخۆڵە بەڕێژەی 7% هەیە.
سیستەمێکی خۆراکیی کە ڕێژەیەکی کەم لە شیر و کالیسیۆمی تێدابێت، هەروەها ڕێژەیەکی زۆر لە کحول یان جگەرەی لەخۆگرتبێت، ڕۆڵێکی سەرەکیی هەیە لە تووشبوون بە شێرپەنجەی کۆڵۆن و ڕیخۆڵە.
توێژەران پێیانوایە، کالیسیۆم و ڤیتامین دی و بەکتریا سوودبەخشەکانی ناو ماست، ئەو توخمانەن کە مەترسیی گەشەکردنی گرێی قۆڵۆن و ڕیخۆڵە کەمدەکەنەوە، هەروەها کالیسیۆم توخمێکی سەرەکییە لەم پێشگرییەدا. [1]