پیاز بەپێی جۆرەکان و ڕەنگەکانی، جگە لەوە سوودی جیاوازیان هەیە، دەتوانی لە هەر کامەیان بۆ خواردنێکی جیاواز کەڵکی لێ وەربگری.
بەناوبانگترین شێفەکانی دونیا، بۆ هەر جۆرێکی خواردن کەڵک لە جۆرێکی جیاوازی پیاز وەردەگرن. بۆ نموونە، پیازی زەرد بۆ ناو کەباب، شلە، سووپ و خواردنی کوڵاو بەکەڵک دێت. پیازی جۆری سپی زیاتر لە کاتی درووستکردنی ساس بەکار دێت.
پیازی جۆری سوور گونجاوە بۆ ترشیات و زەڵاتە جیاوازەکان و لەفە و پیازی جۆری شیرین بۆ سوورکردنەوە و خواردن بەکاڵی بەکار دێت. [1]